Alimentos

21 septiembre, 2021

Sistema de Alimentos para la Gestión del RNE

Si tenés un establecimiento o fábrica de alimentos y vas a comercializar tus productos fuera de tu ejido municipal, tenés que realizar el trámite para obtener tu RNE (Registro Nacional de Establecimiento), que otorga la Dirección General de la Industria Alimenticia.
28 julio, 2021

Gestión de trámites administrativos

Instructivo y requisitos para gestionar trámites administrativos ante la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia.
10 agosto, 2020

Consejo Consultivo de Alimentos

El objetivo es discutir las políticas públicas en materia de alimentos dando valor agregado y revalorizando  los productos que se generan en Córdoba tanto para el mercado interno como el internacional, generando oportunidades de desarrollo en materia alimentaria en regiones postergadas de la Provincia.
7 agosto, 2020

Carné de manipuladores de alimenos

Destinado a toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas.
7 agosto, 2020

BPM – Auditorías remotas

La auditoría remota, responde a las mismas actividades de una auditoría presencial, incorporando el uso de las tecnologías de información y comunicación, pudiendo prescindir de la presencia in situ del auditor.
20 septiembre, 2018

Registro Nacional de Producto Alimenticio

17 septiembre, 2018

Alimentos seguros

18 junio, 2018

Buenas Prácticas de Manufactura

Guía para la realización de Buenas Prácticas en la manufactura de alimentos.
18 junio, 2018

Recomendaciones bromatológicas para fiestas populares

Esta guía aporta conocimientos y herramientas necesarias para fortalecer, estandarizar y unificar criterios en el control bromatológico de los municipios y comunas donde se desarrollan eventos que cuentan con la elaboración, comercialización y consumo de alimentos.