10 agosto, 2020

Consejo Consultivo de Alimentos

El objetivo es discutir las políticas públicas en materia de alimentos dando valor agregado y revalorizando  los productos que se generan en Córdoba tanto para el mercado interno como el internacional, generando oportunidades de desarrollo en materia alimentaria en regiones postergadas de la Provincia.
7 agosto, 2020

Carné de manipuladores de alimenos

Destinado a toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas.
7 agosto, 2020

BPM – Auditorías remotas

La auditoría remota, responde a las mismas actividades de una auditoría presencial, incorporando el uso de las tecnologías de información y comunicación, pudiendo prescindir de la presencia in situ del auditor.
20 septiembre, 2013

Registros de la industria alimenticia

Si tenés un establecimiento o fábrica de alimentos y vas a comercializar tus productos fuera de tu ejido municipal, tenés que realizar el trámite para obtener tu R.N.E. (Registro Nacional de Establecimiento), que otorga la Dirección General de la Industria Alimenticia. Si vas a comercializar o transportar alimentos fuera de tu ejido municipal, necesitas obtener el número de RNPA que identifica a los productos elaborados por tu establecimiento.